Sustainable company – NH Collection Copenhagen サステナブルカンパニー NHコレクション コペンハーゲン
以前、日経の記事で目に留まった NH Collection Copenhagen
その記事のタイトルは「デンマークで話題 『5つ星サステナブルホテル』開業」でした。
記事内でコペンハーゲンについて言及されていたのは、
- コペンハーゲンにあるDMO（観光地経営組織）のワンダフルコペンハーゲンについて
- 電動スクーターの駐車マナーの悪さに景観が損なわれ一度廃止になったこと
- コペンハーゲンの生活に欠かせない運河は、以前はひどく汚れていた。廃水処理と下水道システムの改善、雨水の放流を減らしたことにより、現在は市民の身近なプールとして泳げるほど水質は改善された。
- サステナブルに関連した文化施設や店舗、レストランなどの場所が地図上に表示されるアプリ「Planet Copenhagen」
NH Collection Copenhagenについて言及されていたのは、
- ホテルの建物は、もともと1960年代に建てられたBurmeister&Wain社の造船所で、その後は銀行として使われていたものをリノベーションした。（建て替えた方が割安であったものの、サステナブルという観点から）
- エレベーターや廊下は人感センサーによって自動で点灯・消灯するようになっており、部屋はカードキーを差さないと電気がつかない仕組みで、電気を節約している
- 各部屋の机や椅子、ベッドなどの家具はリサイクル素材で作られている。
- ゴミ箱は分別式で、燃えるゴミとリサイクルとに分かれている。
- 連泊の際にシーツやタオルの交換を省いてくれるゲストには、好きなドリンクを無料で提供している。
- 自転車のレンタルを行っている他、電気自動車で来館したゲストには駐車場代を無料にしている。
- ホテルの建物内には水管が設置されており、運河の水が建物全体を通るように設計されており、建物全体から生じる熱を冷却する。
- 大きなエネルギーを消費するプールは有さず、夏場はハーバーのあちこちに設置されているBathing Zone（遊泳区域）での楽しみ方を宿泊客に提案している。
- 建物の修景、バイオダイバーシティーの保全、断熱効果と雨水の吸収を目的とした屋上緑化。
（出所：デンマークで話題 『5つ星サステナブルホテル』開業）
NH Collection Copenhagenを有する企業NH Hotel Groupは、1978 年にスペインで創業。10年後には、スペイン有数のホテルチェーンとしての地位を確立、今では30ヶ国で350軒、54,820室のホテルを12,800人の従業員（フランチャイズ除く）で運営しています。
同ホテルグループのコミットメントは、
「お客様、株主、パートナー、従業員、社会に持続可能でより良いホテルサービスを提供すること」
サステナビリティページでは、Sustainable company – UP FOR PLANET & PEOPLE を掲げ、地球とステークホルダーが主軸であることを強調しています。
2006年から発行している同社のサステナビリティレポートの最新版「Consolidated Statment of Non-Financial Information – Sustainability Report 2022」を見ると、2022年の革新的な取り組みが紹介されています。
- モバイルゲストサービス
ホテル情報やサービスのデジタル化。ゲストのデバイスから、ルームサービスの注文やレストランのテーブルの予約、追加のアメニティのリクエストなどあらゆる情報へのアプローチやオーダーが可能に。ゲストのエクスペリエンスと業務生産性の向上という持続可能性の観点から、利益を生み出す。 - ファストパス
オンラインチェックイン、ホテルのレイアウトを見ながらの客室選択、オンラインチェックアウトと、ゲストが滞在を完全にコントロールできるように。 - ハウスキーピングモビリティアプリ
部屋がきれいになり準備が整うと、ホテルの清掃スタッフがアプリを使用してリアルタイムで確認できる。（ため、どの部屋に清掃に行けば良いのか迷わないで済む） - フロントにスマートタブレットを設置
イノベーションの最前線に立ち、ゲストに最高のサービスを提供し続けることを目的として、チェックインとチェックアウトのプロセスのすべての段階をデジタル化した。このことは、200 万枚の A4 用紙の節約につながり、以下のことが実現できる。- 30,000 kg の木材を節約
- 500 m3 の水が消費されない
- 100,000 kWh のエネルギーを節約
- 11 トンの CO2 が大気中に排出されない
また、2022年の実績として、以下の情報開示がありました。
- 6軒の新たに認証されたホテルを加えて、173軒のホテルが認証済
- 消費電力のうち、64％が再生可能エネルギー由来。南ヨーロッパのホテルでは100％がグリーンエネルギーから調達。
- 69軒のホテルがレンタサイクルサービスを、64軒のホテルが電気スタンドを提供
- 1500万個のアメニティの削減
- 12,532軒の全サプライヤーのうち、1,760軒が倫理的なコードに署名済み
- 従業員教育に157,455時間
- 101名の障がい者雇用
- 全体の51％、マネジメント職の44％が女性
- 離職率24％,
- 273人の傷病休暇
- 135,523€の間接的な社会貢献
さて、このような取り組みを行うNH Hotel Groupが、新たにサステナブルの先進地であるコペンハーゲンに2021年に開業した、上記の通り日経の記事でも取り上げられたNH Collection Copenhagenに泊まりに行ってみました。
上記レポートにもありましたように、運河の目の前に立地しています。モバイルゲストサービスが充実していたのが印象的で、知りたい情報にアクセスできるだけでなく、内線電話をかけることなくリクエストができるため、ゲストとしても快適に過ごせました。eマガジンも充実していて世界中の雑誌が閲覧できるようになっており、退屈しません。
アメニティも環境に配慮したものが置かれており、ミニバーを含めペットボトルの飲料を目にすることはありません。ホテルの客室としては珍しく、分別を促すごみ箱が置かれています。私は１泊だったので、グリーンチョイス（連泊時、リネン交換を遠慮するとワンドリンクもらえる）の体験できませんでしたが、ゲストも無理なく環境負荷軽減に貢献できるようになっています。
一大ホテルチェーンがアプリ１つ導入することで生産性が格段に上がりますし、紙とアメニティの提供を減らすと、それだけでも環境負荷の大幅な削減に繋がります。サプライチェーンに倫理コードへの署名を促すことで、中小企業へもサステナブル経営を波及させる効果があります。ホテルチェーンのリーディングカンパニーの１社として、更なる社会課題の解決に取り組んでいってほしいものです。
